- HINOJO :
(Foeniculum vulgare)
Combate con eficacia los trastornos digestivos, reduce la hinchazón
y evita las flatulencias.
Durante la Edad Media se consideró al hinojo como una planta
mágica, capaz de deshacer los designios de la brujería.
Era costumbre, la víspera del solsticio de verano, colgar un
manojo de hinojo en la puerta de la casa para ahuyentar los malos espiritus.
Las virtudes del hinojo:
El principal principio activo que le confieren las propiedades carminativas
es el aceite esencial rico en anetol y también en estragol.
Esta planta medicinal destaca por las propiedades
para equilibrar las funciones del sistema digestivo: favorece la digestión,
contribuye a expulsar los gases, reduce la hinchazón y las flatulencias.
Por su acción eficaz y su sabor suave, resulta especialmente
indicada para administrar a niños y bebés aquejados de
molestias intestinales, cólicos, flatulencias o para estimularles
el apetito. Para ello basta con añadir unas gotas de una infusión
sencilla de hinojo en el biberón.
El hinojo es así mismo un buen recurso natural para facilitar
la evacuación y combatir el estreñimiento.
Esta planta también es aliada de la embarazada por su eficacia
para disipar las náuseas y el mareo durante la gestación.
Como uso externo, alivia las irritaciones
de los ojos cansados y la conjuntivitis. Para ello, basta con exprimir
la planta tierna y aplicar con una gasa un poco de jugo sobre los ojos.
Otra opción es cocer una cucharada de semillas en dos tazas de
agua. Se hierve durante cinco minutos, se filtra, se deja enfriar y
se usa para lavar los ojos dos o tres veces al día.
Para aprovechar sus virtudes carminativas, cuando se tienen problemas
de gases y el vientre pesado se aconseja una fórmula mixta que
se prepara en las herboristerías combinando semillas de hinojo
con otras plantas carminativas como anís verde, la alcaravea
y el cilantro, con el refuerzo del anís estrellado.
Se hierve durante tres minutos una cucharada sopera rasa de la mezcla
por taza de agua, ampliable a dos cucharadas por medio litro de agua
en caso agudo de gases. Se debe beber a sorbos, en caliente a lo largo
del día.
El aceite esencial se utiliza en la industria
alimentaria como saborizante y/o aromatizante. En la industria de perfumería
y cosméticos se emplea como componente de cremas dentales, jabones
y lociones para después de afeitar.
Plantas con las que combina:
Combinado con plantas carminativas se potencian sus efectos digestivos:
anís, comino, alcaravea, manzanilla, poleo, menta, alcachofera,
cardo mariano.
Resulta también útil como expectorante y antiinflamatorio
combinado con genciana, zarzamora, escaramujo y diente de león.
Precauciones:
No está aconsejado administrar el aceite esencial a niños
menores de seis años, durante el embarazo y la lactancia.
Dado que el aceite esencial que contienen
las semillas es potencialmente tóxico, no sebe sobrepasarse en
la dosis.
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