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Vitamina E:
La vitamina E es un compuesto químico
llamado AlfaTocoferol. Es una vitamina liposoluble.
Cuál es su función?
Es un potente antioxidante, protege a las células del cuerpo
de los factores ambientales agresivos.
Retarda el envejecimiento celular.
Participa en la formación de los glóbulos rojos y su poder
antioxidante los protege de agentes destructivos que pueden estar presentes
en la sangre.
Importante en la prevención de enfermedades degenerativas.
Ayuda a proteger a las grasas insaturadas del efecto oxidativo del oxígeno.
Contribuye a bajar la presión sanguínea alta al actuar
como diurético.
Colabora con la insulina, los diabéticos suelen padecer carencia
de vitamina E.
Ayuda a prevenir abortos espontáneos
Síntomas de carencia
Destrucción de glóbulos rojos (hemólisis) con la
subsiguiente manifestación de anemia. Los síntomas son:
fatiga, falta de aliento, palidez y palpitaciones.
Trastornos neurológicos que se manifiestan en: dificultad para
mantener el equilibrio, bismetría (visión doble), nistagmo
(temblor del ojo cuando miramos al costado). Daño de las membranas
celulares.
Trastornos en la reproducción
Dosis recomendada y Toxicidad
INDIVIDUO Dosis en miligramos (mg), 1 mg
= 3,3 IU
0 a 6 meses.................................. 3
7 meses a 1 año........................... 4
1 a 3 años .................................... 6
4 a 10 años................................... 7
Hombres de 11 años en adelante 10
Mujeres de 11 años en adelante... 8
Mujeres embarazadas...................10
Mujeres durante lactancia.............11
Fuente: Dietary Reference Intakes (DRI),
1998, Institute of Medicine.
Si se consume al mismo tiempo suplementos
de vitamina E y hierro se debe tener la precaución de ingerirlos
con 8 horas de diferencia.
Dado que una dosis alta de vitamina E en
el cuerpo puede interferir sobre la acción coagulante de la vitamina
K o aumentar el efecto de drogas anticoagulantes, no se recomienda consumir
más de 1000 mg de vitamina E diarios.
Las personas que toman medicamentos anticoagulantes
deben consultar con el médico antes de ingerir suplementos de
vitamina E.
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