El Granero Gluten de Trigo 500g
El gluten es una proteína que se obtiene a partir de la harina de trigo lavando el almidón. El gluten cocido adquiere una consistencia firme y toma un poco del sabor del caldo en que se cocina. Esta propiedad hace que sea apreciado como substituto de la carne en la cocina vegetariana por su contenido en proteína.


modo de uso: A gusto del consumidor
formato: paquete
composicion: Gluten de trigo
Análisis Nutricional (por 100 g:(
· Valor Energético 383 Kcal (1602 Kj)
· Proteínas 83,5 g
· Hidratos de carbono 1,1 g
· Grasas 5 g
· Fibra 0,5 g