Glúten de celeiro de glúten de trigo 500g é uma proteína derivada de farinha de trigo, lavando o amido. Glúten cozido, adquire uma consistência firme e leva um pouco do sabor do caldo que é cozido. Esta propriedade faz com que é apreciado como um substituto para carne na cozinha vegetariana por seu conteúdo de proteína.
Como usar: de acordo com o formato do consumidor
: pacote composição
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análise nutricional glúten de trigo (por 100 g: ()) ·
Valor energético 383 Kcal (1602 Kj)
· Proteína g 83,5
· Carboidratos 1,1 g
· · Gordura 5 g
Fibra 0,5 g
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