Es ist ideal für die Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hohe Cholesterinwerte oder mit einem unausgewogenen Verhältnis HDL/LDL. Viele wissenschaftliche Studien im Zusammenhang mit dem Verzehr von Soja-Lecithin mit der Abnahme der Plasma-Cholesterin und (gut) Erhöhung der HDL-Cholesterin von 46 %. Für überschüssige Triglyzeride oder Metabolization Fett oder fetthaltige Infiltration von Leber-Probleme. Es bietet hervorragenden Schutz gegen Leber Expositionen gegenüber schädlichen Substanzen. Neuere Studien zeigen auch, dass Phosphatidylserin (einer der Nährstoffe, dass Soja-Lecithin ist reich) verbessert Gedächtnis und kognitive Fähigkeiten. Auch bei Kindern entwickeln, speziell mit Lernproblemen sehr nützlich.